Можно ли оплатить перерыв на обед

Минтруд РФ разъяснил, включать ли обеденный перерыв в рабочее время.

Обед исключают из рабочего времени, если он является временем отдыха. Тогда сотрудник в этот промежуток времени не работает и занимается своими делами (ст. 106, 107, ч. 1 ст. 108 ТК РФ). Он может уйти и поесть, где хочет, а оплата за отдых не начисляется.

Но есть работы, с которых нельзя уйти на обед из-за специфики производства. Их перечень нужно закрепить в локальном акте – например, в ПВТР. Занятые на них работники отдыхают и питаются в процессе работы, а время их отдыха и питания считается рабочим и оплачивается (ч. 3 ст. 108 ТК РФ).

Чтобы такие работники могли отдохнуть и поесть, работодатель предоставляет им место для отдыха и питания. Это место закрепляют в ПВТР, и лица с непрерывным рабочим циклом должны питаться только там.

Перечень работ, где время обеда оплачивается, работодатели составляют самостоятельно. А значит, сами выбирают вид обеденного перерыва – включаемого в рабочее время или нет (письмо Минобороны РФ от 22.12.2020 № 173/ТК/1014).