Суд обязал сотрудников АЗС заниматься высококачественной мойкой посуды.
Причина: проверяющие из Роспотребнадзора наведались на автозаправку и обнаружили, что сотрудницы местного кафе, где торгуют кофе с хот-догами, как-то не очень тщательно моют кухонную посуду.
Между тем это вопиющее нарушение, поскольку такое ответственное действие нужно производить по всем санитарным правилам, непременно в двухсекционных ваннах, в следующем порядке:
— сначала механическая очистка от остатков пищи;
— затем мытье щетками в воде с температурой не ниже 40 градусов с добавлением моющих средств;
— потом ополаскивание проточной водой с температурой никак не ниже 65 градусов;
— наконец, просушивание в опрокинутом виде строго на решетчатых полках или стеллажах.
Доводы АЗС, что она не должна всем этим заниматься, поскольку основным видом ее деятельности является реализация автомобильного бензина, а услуги общепита не оказываются и продается уже готовая продукция, были отклонены как несостоятельные.
ПОСТАНОВЛЕНИЕ Арбитражного суда Дальневосточного округа от 07.08.2018 № Ф03-3189/2018
Документ включен в СПС «КонсультантПлюс»
